Sambel Tempe Buatan Simbah

Sambel Tempe Buatan Simbah Memang Lezat

Hobi Kuliner Sambel Simbah Tempe

Sambel Tempe Yang Sangat Gurih dan Lezat

Makanan lezat yang paling saya sukai yang dibuat oleh simbah adalah sambel tempe. Yah…sambel tempe buatan simbah saya memang paling lezat diantara sambel tempe yang lain termasuk ibu saya sendiri. Saya dan adik-adik saya sering menitipkan bahan mentahnya berupa tempe dan bumbu rempah untuk dimasak oleh simbah. Ya nanti hasilnya dibagi dua, separuh untuk simbah dan separuh lagi untuk kami bertiga. Karena Alhamdulillah, saya memiliki dua orang adik yang imut dan lucu pada waktu itu.

Alat memasak yang digunakan simbah adalah pawon yang berbahan bakar kayu dan sisa-sisa gergaji pohon kelapa atau bangunan rumah. Walaupun simbah bukan koki di restoran bintang lima, tapi saya yakin tidak ada koki restoran manapun yang mampu membuat masakan seperti buatan simbah. Entah ilmu apa yang dimiliki simbah sehingga masakan apapun terasa lezat dan nikmat saat diolah olehnya.

Selain sambel tempe, simbah juga jago memasak makanan lainnya. Aneka jenis sayuran bisa beliau olah dengan sangat baik. Cita rasa masakan-masakan simbah memang tiada duanya. Tak jarang, sebagian anggota besar keluarga datang dari jauh dari luar kota Purwokerto. Tujuannya, selain silaturahmi, mereka juga kangen dengan masakan simbah. Sehingga kami (terutama anak-anak) sering kehabisan jatah dan terpaksa hanya mencicipi sedikit saja.

Simbah Adalah Orang Yang Baik Hati

Simbah Sulinah adalah ibu dari ayah saya. Beliau adalah seorang wanita yang jarang sekali marah dan selalu tersenyum. Dulu sewaktu beliau masih hidup, simbah adalah orang yang paling ramai saat kami sekeluarga tengah nonton televisi bersama sehabis makan siang ataupun malam. Simbah selalu berkomentar lucu setiap ada adegan di layar televisi yang menurut simbah terlihat dan terdengar lucu.

Kini, semenjak simbah telah tiada, saya tak bisa lagi menikmati sambel tempe yang rasanya super enak. Saya memang bisa membuat sendiri makanan seperti itu, tapi ya rasanya biasa-biasa saja. Yah…simbah memang luar biasa…semoga engkau tenang di alam sana, Aamiin.

 

1 thought on “Sambel Tempe Buatan Simbah Memang Lezat

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *